Torrejitas de Maíz Nuevo con Kimchi y Hongos

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Esta es una receta rica y súper descomplicada: Torrejitas de maiz nuevo con Kimchi y hongos, una 𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨́𝐧 𝐏𝐚𝐧𝐚-𝐂𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧𝐚 fuera de este mundo. Es perfecta como una comida completa, y aún mejor como un side-dish para compartir. Se hace en un dos por tres, es muy versátil y complace a cualquiera. Garantizado.



 

Necesitas:⁣

  • 1/2 taza de Kimchi picadito y bien escurrido⁣
  • 4 tallos de cebollina picada⁣
  • 1/4 taza de hongos rebanados, dorados en aceite de oliva con un poco de sal y pimienta negra⁣
  • 1lb de masa de maiz, usamos @donaauraa que es fresquita y deliciosa🤤⁣
  • 1 cucharadita de sal⁣





Procedimiento:⁣

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta incorporar muy bien. ⁣
  2. Agrega 2 cucharadas aproximadamente de aceite de oliva a un sartén en fuego medio-alto. ⁣
  3. Agrega la masa al sartén en porciones pequeñas dándoles forma de tortita. Puedes hacer un par a la vez según el tamaño de tu sartén, trata de no hacerlas muy pegaditas para que no se peguen y no baje la temperatura. ⁣
  4. Dóralas por 2-3min aproximadamente por cada lado, remueve del fuego y colócalas sobre papel absorbente antes de servir. ⁣
  5. Disfrútalas solitas, o como nosotros, puedes hacer un dipping sauce para acompañarlas. 

Quick dipping sauce:⁣ 3 cucharadas de salsa de soya + 2 cucharadas de vinagre de arroz + 1 cucharadita de Kimchi Juice + sesame seeds⁣

Dip and ENJOY! ⁣


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